I MIEI LIBRI

Pubblicati fino a oggi

TECNICHE NUOVE

  • Guida alla cottura. 2018.

  • Colazioni dolci e salate. 2017.

  • Il tofu e la cucina vegetariana (2a ed.). 2016.

  • Cucinare i legumi, (2a ed.)

  • I piatti unici delle cucine d'Europa. 2014

  • Cucinare i legumi. 2005.

  • Il tofu e la cucina vegetariana. 2004.

  • La cucina mediterranea del piatto unico. 2003.

TERRA NUOVA

  • Non arrendersi al diabete, con il medico F. Cocchi. 2016.

  • Dieta alcalina: la salute a tavola. 2015.

  • Senza latte e senza uova (2a ed.). 2015.​

  • Pelle: sana e bella con l'alimentazione, con il medico P. Giordo. 2015.

  • Estratti, centrifugati, smoothies e tisane, con il cuoco A. Zucco. 2015.

  • Ricette per un intestino felice, con il medico C. Vecchi. 2014.

  • Sindrome metabolica, con il medico F. Cocchi. 2014.

  • Riciclare in cucina: l'arte di cucinare con gusto senza sprechi. 2013.

  • Ipertensione: prevenire e curare con il cibo, con il medico P. Giordo. 2013.

  • I germogli nel piatto. 2012.

  • Senza latte e senza uova. 2008.

  • Abc dell’alimentazione naturale. 2008.

RED

  • I segreti della longevità. 2012.

  • Ricette vegetariane dal mondo. 2011.

  • Cereali da mangiare e da bere. 2011.

  • La cucina mediterranea moderna. 2010.

  • Ricette vegetariane per i bambini. 2010.

  • Omega 3. 2010.

  • Attenti alle cotture!. 2010.

  • Le verdure non le mangio!. 2010.

  • Ricette di stagione mese per mese. 2009.

  • La cucina senza glutine. 2009.

  • Buona tavola, salute e bellezza con i frutti esotici. 2009.

  • Buona tavola, salute e bellezza con erbe aromatiche e spezie. 2008.

  • La dieta Kousmine - con ricette della tradizione regionale italiana. 2008.

PONTE ALLE GRAZIE

  • Il grande libro dei dolci. 2011.

  • Il libro delle mele, collana Il lettore goloso diretta da Allan Bay. 2009.

VALLARDI

  • Interpretare i sogni. 2001.

  • Fiori di Bach. 2000.

  • Reiki. 2000.

  • Aromaterapia. 1999.

  • La buona cucina a microonde. 1998.

GARZANTI

Le Garzantine: Cucina (a cura di Allan Bay; sono stata fra i principali collaboratori). 2010.

HOMELESS BOOK (E-BOOKS)

  • La storia dei colori. 2012.

  • Acque letterarie. 2012.

  • Il principe dei botanici. 2012.

  • Aromaterapia. 2012.

  • I sogni, messaggi in codice (con G. Crisanti). 2013.

RUSCONI/KEYBOOK

  • La cucina vegetariana. 2001.

  • Carne. 2001.

  • La cucina al microonde. 2000.

  • Pesce. 2000.

  • Curarsi con le piante. 2000.