I MIEI LIBRI

Pubblicati fino a oggi

TECNICHE NUOVE

• Guida alla cottura. 2018.

• Colazioni dolci e salate. 2017.

• Il tofu e la cucina vegetariana (2a ed.). 2016.

• Cucinare i legumi, (2a ed.)

• I piatti unici delle cucine d'Europa. 2014

• Cucinare i legumi. 2005.

• Il tofu e la cucina vegetariana. 2004.

• La cucina mediterranea del piatto unico. 2003.

TERRA NUOVA

• Non arrendersi al diabete, con il medico F. Cocchi. 2016.

• Dieta alcalina: la salute a tavola. 2015.

• Senza latte e senza uova (2a ed.). 2015.​

• Pelle: sana e bella con l'alimentazione, con il medico P. Giordo. 2015.

• Estratti, centrifugati, smoothies e tisane, con il cuoco A. Zucco. 2015.

• Ricette per un intestino felice, con il medico C. Vecchi. 2014.

• Sindrome metabolica, con il medico F. Cocchi. 2014.

• Riciclare in cucina: l'arte di cucinare con gusto senza sprechi. 2013.

• Ipertensione: prevenire e curare con il cibo, con il medico P. Giordo. 2013.

• I germogli nel piatto. 2012.

• Senza latte e senza uova. 2008.

• Abc dell’alimentazione naturale. 2008.

RED

• I segreti della longevità. 2012.

• Ricette vegetariane dal mondo. 2011.

• Cereali da mangiare e da bere. 2011.

• La cucina mediterranea moderna. 2010.

• Ricette vegetariane per i bambini. 2010.

• Omega 3. 2010.

• Attenti alle cotture!. 2010.

• Le verdure non le mangio!. 2010.

• Ricette di stagione mese per mese. 2009.

• La cucina senza glutine. 2009.

• Buona tavola, salute e bellezza con i frutti esotici. 2009.

• Buona tavola, salute e bellezza con erbe aromatiche e spezie. 2008.

• La dieta Kousmine - con ricette della tradizione regionale italiana. 2008.

PONTE ALLE GRAZIE

• Il grande libro dei dolci. 2011.

• Il libro delle mele, collana Il lettore goloso diretta da Allan Bay. 2009.

VALLARDI

​​

• Interpretare i sogni. 2001.

• Fiori di Bach. 2000.

• Reiki. 2000.

• Aromaterapia. 1999.

• La buona cucina a microonde. 1998.

GARZANTI

Le Garzantine: Cucina (a cura di Allan Bay; sono stata fra i principali collaboratori). 2010.

HOMELESS BOOK (E-BOOKS)

• La storia dei colori. 2012.

• Acque letterarie. 2012.

• Il principe dei botanici. 2012.

• Aromaterapia. 2012.

• I sogni, messaggi in codice (con G. Crisanti). 2013.

RUSCONI/KEYBOOK

• La cucina vegetariana. 2001.

• Carne. 2001.

• La cucina al microonde. 2000.

• Pesce. 2000.

• Curarsi con le piante. 2000.